中煎り弱　ゲイシャG3　エチオピア　ガニチ農園　100ｇ

▢産地　エチオピア　カッファ(Kaffa)地域 ▢農園　ガニチ(Ganiti)農園 ▢標高　1350m～1600m ▢精製　ナチュラル ▢品種　ゲイシャ種 ▢内容量　100ｇ EU・アメリカの有機認証は取得済。日本の有機JAS認証は取得しておりません。 ハイロースト　ゲシャ種の中では少しグレードが下がりますが、十分美味しいと思います。 ゲイシャの焙煎は中浅煎りのミディアムローストあたりが一般的ですが、こちらのゲイシャG3ミディアム～ハイあたりで仕上げています。 生豆のロットの違いなのか判りませんが、仕上がりの違いを感じる時には少し焙煎を変える場合もあります。

中深煎り　エチオピア　イルガチャフェ コチャレG1　ウオッシュド　100g

▢産地：シダモ地方　イルガチェフ地区　　　 ▢精製：ウオッシュド　　　　　　　　　標高：1900m ▢内容量　100ｇ 紅茶を思わせるフレーバー。エチオピアでは少ないウォッシュドでの精製でクリアなコーヒーです。 ■柑橘系で華やかな風味。抑え気味のフルシティーローストでしっかりとしたボディーで、柔らかい甘味のある苦味で飲みやすく、ナチュラルとはまた違った風味と質感を感じさせてくれる。