浅煎り　ケニア　カリンドゥンドゥAA　100ｇ

▢産地：ニエリ県マシラ・コンユ ▢農園：カリンドゥンドゥ ▢精製：ウォッシュド ▢品種：SL28.SL34 カリンドゥンドゥ・ファクトリーは北東のマウント・ケニアと西のアバーデアの尾根に位置し、火山性の肥沃な赤土土壌の恩恵を受け、その明るい酸の質やボディ感、カシスのような風味が強く評価されています。 浅煎りで、爽やかな酸味が特徴的なニエリらしい風味。フルーティーな風味が複合的に重なりあう印象。シナモンローストで甘酸っぱい柔らかな酸と浅煎りでもしっかりとした味です。人気の高いケニアのコーヒー。 浅煎り・中煎り共に特徴のある満足感のあるケニアのトップスペシャリティーコーヒー、価格も押さえてお勧めのコーヒーです。

中煎り　ケニア　カリンドゥンドゥAA　100ｇ

▢産地：ニエリ県マシラ・コンユ ▢農園：カリンドゥンドゥ ▢精製：ウォッシュド ▢品種：SL28.SL34 カリンドゥンドゥ・ファクトリーは北東のマウント・ケニアと西のアバーデアの尾根に位置し、火山性の肥沃な赤土土壌の恩恵を受け、その明るい酸の質やボディ感、カシスのような風味が強く評価されています。 中煎りで、酸味がほぼ消えコクのある苦味が現れボディーがしっかりとして来ます。 焙煎を進めるにしたがいラズベリーやチェリーの風味を感じるカップテイストコメントがありますが、中煎り〜中深煎りの間の焙煎で、苦味が強くなり過ぎない辺りで仕上げております。 人気の高いケニアのコーヒー。浅煎り中煎り共に特徴のある満足感のあるコーヒーです。 ケニアのトップスペシャリティーコーヒー、価格も押さえてお勧めのコーヒーです。

中深煎り　ケニア　マサイ AA　100g

▢産地　ケニア　キリニャガ・ニエリ・ムランガ地区 ▢標高　1600m～2000m ▢焙煎度　シティーロースト ▢精製　ウォッシュド ▢品種　SL28、SL34 ▢内容量　100ｇ ケニア山の麓はコーヒー栽培が盛んな地域として知られ、良質のコーヒー豆が産出され、欧米では人気の高い産地です。 カシスやベリー系ドライフルーツを思わせるフルーティーさ、黒糖やチョコレートのような甘味を持つ重厚で複雑な香味が特徴です。 ♢カッピングコメント　　 柑橘やカシスの風味とボディー感のあるコーヒー。 コクと甘味も感じられる。 中煎り　酸味が消えかけ、苦味が強くなり始める中煎りでの仕上げになります。ペーパードリップでは優しくドリップをした方が柔らかく飲み易くなる印象です。 品種が柑橘系のフレーバーを持ち、しっかりとした風味とボディーを持ったコーヒーです。 ※送料間違えが多くございますので、ご購入時には必ず送料ご案内ページご参照の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。