-
浅煎り ケニアAB トップクイーン アリーヤ 100g
¥580
浅煎り(シナモンロースト)酸味を強調した浅煎りが特徴で、苦みのないライトなボディーです。酸味はケニアの特徴的な柑橘系の甘酸っぱい柔らかな酸味で、温度が少し下がってきたあたりが分かりやすくくマウスフィールの良いクリアな浅煎りコーヒーです。
MORE -
浅煎り ケニア キリニャガ カイナムイ ピーベリー ウォッシュド 100g
¥650
▢産地 ケニア キリニャガ ▢精製 ウォッシュド ▢品種 SL28. SL34. Ruiru11 ▢シナモンロースト 〇カイナムイコーヒーファクトリーはケニア山のなだらかな山麓に位置します。2000名ほどの生産者によって作られています。 ピーベリーは小粒で丸くてかわいらしい形状をしています。 苦味:★☆☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 香味:★★★☆☆ 甘味:★★☆☆☆
MORE -
浅煎り ケニア カリンドゥンドゥAA 100g
¥700
▢産地:ニエリ県マシラ・コンユ ▢農園:カリンドゥンドゥ ▢精製:ウォッシュド ▢品種:SL28.SL34 カリンドゥンドゥ・ファクトリーは北東のマウント・ケニアと西のアバーデアの尾根に位置し、火山性の肥沃な赤土土壌の恩恵を受け、その明るい酸の質やボディ感、カシスのような風味が強く評価されています。 爽やかな酸味が特徴的なニエリらしい風味。フルーティーな風味が複合的に重なりあう印。シナモンローストで甘酸っぱい柔らかな酸と奥行きのある複合的な味は満足感のあるコーヒーかと思います。
MORE -
浅煎り エチオピア イルガチャフェ コチャレG1 ナチュラル 100g
¥650
▢産地:シダモ地方 イルガチェフ地区 ▢精製:ナチュラル 標高:1800m~ ▢内容量 100g 独特のフルーティな香り、鮮やかな酸味、柔らかくソフトな口当たりが特徴です。 浅煎りでシナモンローストでの焙煎になります。 柔らかな酸味で苦みはありません。
MORE