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中煎り エチオピア イルガチェフィG1 ハルスケ ナチュラル 100g
¥800 税込
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～トップスペシャリティーコーヒー～
▢産地：イルガチェフ地区
▢精製：ナチュラル
▢標高：2000m～2200m
▢品種：在来種
ハルスケ村の小規模農家での生産。
栽培はセミフォレストコーヒーと呼ばれ、自然の中で少し手を加え栽培されています。
エチオピアのナチュラル製法のコーヒーは発酵臭の強く感じるものと弱いものとありますが、ハルスケは弱く微発酵臭で風味良く、しっかりとしたボディーにさめると桃の風味を感じます。
苦味 ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 香味 ★★★☆☆ 甘味 ★★★☆☆
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